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Zen no Style的历史
创始历史
《建国史》
2006年迁至堺市堺区三国丘，成为海鲜酒馆。
我更新了。
当我遇到活鱿鱼时，我被它脆脆的味道震惊了。
店主忍想在堺市能不能以合理的价格让很多人吃到这种活鱿鱼，所以他开了一家海鲜居酒屋。
即便如此，在水族箱中饲养游泳鱿鱼是极其困难的！
开发自己的活鱿鱼专用缸，并在其他店铺无法模仿的善须田独创的鱿鱼缸中饲养，可以在堺市以合理的价格提供新鲜的鱿鱼生鱼片。做了♪
鱿鱼的价格是日本最低的！
由于新型冠状病毒感染的蔓延，当时有三家商店关闭，但他们搬到了同一地区的一家大型商店并恢复营业。
从那时起，我们从创立到现在一直保持着传统的味道。
*(目前因涨价4倍多，鱿鱼到货
我们暂时暂停...）
管理理念
《管理哲学》
客户服务的最后调味料使菜肴美味或难闻。
从那时起，我们的商店就没有改变，我们能做的都是手工制作的，
以打造深受当地顾客喜爱的店铺为目标，
“欢迎回来~谢谢你的辛苦~”
我们的目标是创造一张让您微笑的餐桌。
我们的承诺
我们的店都是手工制作的！我们不使用任何加工食品。
所有菜肴均为手工制作，加工食品和化学调味料均为
没用过！
柚子酱和酱油也是自制的。
我们对高汤很讲究！
请享用我们引以为豪的芳香高汤。
我们为每个座位设置了一个带有防感染措施的隔板。
请随时访问我们。
店内水箱
鱼缸
店内有两个2M的大水箱，活鱼随季节变化。
店内既保留了历史气息，又融合了现代日式风情，干净整洁。
活河豚
一只体重超过 1.3 公斤的大型河豚鱼在专用于河豚鱼的水箱中游泳。
我们将它从水箱中取出并煮熟，这样肉就会移动。
它很丰富，味道很浓缩。您可以以便宜的价格享受它
配料
国产和牛
我们提供的牛肉稀有牛排全身脂肪细腻，形成美丽的大理石花纹和甜美的脂肪味。因其肉质细腻、香气浓郁而备受推崇。
蔬菜
首先考虑与活鱼的相容性，我们精心挑选能带出活鱼风味的食材。对于每种成分，我们与农民和中央市场直接签订合同，提供新鲜蔬菜。请享受我们引以为豪的高汤带来的蔬菜的原始甜味。
香料
生鱼片所用的酱油是采用自古日本流传下来的传统方法自然酿造而成。自然酿制的酱油不使用任何化学添加剂，仅借助自然的力量，用天然曲霉发酵完成。请享受我们用真正的酱油制成的特色汤的浓郁香气和浓郁度。
主厨推荐
☆游泳河豚课程很受欢迎，推荐☆
为了现场烹调在缸里游泳的河豚，
我的身体在抽搐。
绝对新鲜又好吃！
我们以合理的价格提供我们的产品。
・妈祖套餐8500日元（9道菜）
・套餐6500日元（8道菜）
・梅子套餐 4,500日元（6道菜）
非常适合重要的招待会和纪念日！
请尽情享受游泳河豚的全程♪
自己带蛋糕也没关系♪有什么都可以问我(^^♪